+36 20 806 8154 info@baratsajtmuhely.hu

Valódi vidéki házi sajtok

Nem tartalmaznak mesterséges anyagot, mivel a hagyományos, kézműves sajtkészítést képviseljük.

Kóstolta már az új ízeinket?

Sajtműhelyünk termékeit megtalálja natúr, chilis stb ízekben

Valódi vidéki házi sajtok

Nem tartalmaznak mesterséges anyagot, mivel a hagyományos, kézműves sajtkészítést képviseljük.

Kóstolta már az új ízeinket?

Sajtműhelyünk termékeit megtalálja natúr, chilis stb ízekben

A Sajtműhely

Sajtműhelyünk egy olyan szerencsés térségben helyezkedik el, ahol a sajt gyártása tökéletes természeti adottságok mellet, nagyfokú szakértelemmel is párosul.

A kis üzem Tarnamérán, a Mátrától mintegy 30 kilométerre fekszik. Az itt élő emberek generációk óta foglalkoznak állattartással, így biztosítják számunkra a minőségi tejet.

A családunk hagyományos sajtkészítését egy merész lépéssel tovább gondolva, létrehoztuk a Barát sajtműhelyt.

A mai korhoz igazítva, a hagyományok tiszteletben tartása mellett őriztük meg termékeink természetes és egészséges ízét.
Kezdetektől ellenőrizzük partnereink alapanyagait, amelyek a gyártás folyamán újabb ellenőrzéseken esnek át, így biztosítva vásárlóink számára a tökéletesen tiszta, minőségi termék megteremtését.

 Sajtok előállítása

A helyi gazdáktól kapjuk a tejet, akik generációk óta evvel foglalkoznak. Folyamatos ellenőrzés mellet biztosítjuk üzemünk számára, a kiváló minőségű tejet. Ezért termékeink előállítása során a tápanyag tartalom megőrzése a fő szempont.
Kifejlesztettünk egy olyan sajtgyártási folyamatot, mellyel termékeink a lehető leggazdagabb és legegészségesebb tápanyag-tartalommal és ízzel rendelkeznek.

Szakértő kezek formázzák sajtjainkat és készítik minden egyes tejtermékünket.

E kíméletes bánásmódnak köszönhetően érezhető azaz íz világ, mely a tökéletes minőségű alapanyag és a szakértelem ötvözetéből születik.

Minőségbiztosítás

Kis üzemünknél nagy hangsúlyt fektetünk a folyamatos ellenőrzésekre. Kezdve a hozzávalóktól egészen a boltok polcáig. Ez különösen fontos a tejtermékek előállításánál. A mai jogszabályok és az Európai Uniós előírásoknak köszönhetően, ezek a feltételek pontosan nyomon követhetőek.
Mind ettől függetlenül végzünk önellenőrzést, ami szinte kizárja a hibaforrás lehetőségét.

Tej beszállítók

A környéken élő és generációk óta evvel foglalkozó gazdákkal állunk partneri, nem beszállítói kapcsolatban, akik ugyanúgy elkötelezettek egy minőségi hozzávaló megtermelésében, mint mi.
Nem alkalmaznak gén manipulált tápanyagokat, mindent maguk termelnek meg, amennyiben hiánypótlásra kerülne a sor, kizárólag csak ellenőrzött helyről történik a tápanyag beszerzés.

A szabad tartás és az állatok jó léte, a „boldog tehén” a fő szempont.

Hosszú távú célok

Célunk, hogy hazánkban megteremtsük a mindenki számára elérhető minőségi tejterméket, amely az időseknek a régmúltat idézi, a fiatalok számára egy gazdag ízű, egészséges és finom táplálékforrást nyújt.

A jövőben ne az számítson, hogy mennyit, hanem milyet.

Célunk, hogy természetes legyen a jó minőségű tejtermék elérhetősége. Továbbá tervezzük egy országos hálózat kiépítését,  ami által a városi embernek sem kell száz kilométereket utaznia ahhoz, hogy jó minőségű tejtermékhez jusson.

Vásárlóink és a Barát Sajtműhely

Hiszünk abban, hogy a mai vásárlói társadalmunk, a tudatos vásárló „mert nem mindegy, hogy mit eszek” felé mozdul el.
Nem csak az számít, hogy ne legyen benne “E szám”, hanem minden legyen benne, amit a természet ad, de csak ennyi és semmi más. A vásárlók minőségi termékhez való hozzájutása, mentesítve minden sallangtól.
Mi ezt az igényt igyekszünk kielégíteni.

Pin It on Pinterest

Share This